Wat moet je doen als de vlam in pan slaat?
Een vlam in de pan krijg je wanneer (kokend) hete olie of boter overkookt en in contact komt met de vlam onder de pan. Daarnaast kan een vlam in de pan ook ontstaan wanneer de olie een temperatuur van ongeveer 315° C bereikt. Hieronder leggen wij precies uit wat je wél moet doen en wat…